50代以上！便秘を食べ物で改善したいあなたへ

「野菜を食べているのに改善しない」

「ヨーグルトも続けているのに変わらない」

そんな方は、食べる量ではなく”食物繊維の選び方“が関係しているかもしれません。

もう何年も便秘が続いている。

そんな毎日が当たり前になってしまっていませんか？

・数日お通じがない日が続き、お腹は張って苦しい。
・朝から何となく体が重く、気分まですっきりしない。

「今日こそ出るかな。」

そんなことを毎日のように考えながら過ごしている方も少なくありません。

便秘は、お腹が苦しいだけではありません。

外出先で急にお腹が痛くならないか心配になったり、旅行や食事を思い切り楽しめなかったり。
肌の調子や体調まで気になり、「年齢のせいなのかな」と諦めかけてしまうこともあるでしょう。

だからこそ、「何とかしたい」と思って、これまでにもいろいろ試してきたのではないでしょうか。

それでも思うような変化がなく、

結局、何を食べればいいんだろう・・

私には合わないのかな・・

そんなふうに感じる方がほとんどだと思います。

薬を飲めば一時的には楽になるかもしれません。
でも、薬で無理やり便を出しているだけで、根本は何も変わっていないのです。

薬に頼り続けるのではなく、毎日の食事で少しずつ体を整えていきたい・・

無理なく続けられて、自然に毎朝すっきり迎えられるようになりたい・・

もしそうなら、まず見直していただきたいのは、「食べる量」ではありません。

実は、食物繊維の「選び方」が大きく関係している可能性があります。

便秘改善には腸内環境の改善が必須

便秘になると、「水をたくさん飲みましょう」「運動しましょう」「ヨーグルトを食べましょう」といった情報をよく目にします。

しかし、それだけでは改善しない方が多いのも事実です。

その理由の一つが、腸内環境にあります。

私たちの腸には、数えきれないほど多くの腸内細菌がすんでいます。

その中でも、体に良い働きをする「善玉菌」は、腸の動きを助けたり、お通じを整えたりする大切な役割を担っています。

ところが、加齢や食生活の変化、ストレスなどによって腸内環境のバランスが崩れると、善玉菌が十分に働けず、便がスムーズに運ばれにくくなることがあります。

つまり、便秘を改善するためには、ただ便を出すことだけを考えるのではなく、腸内環境そのものを整えることが大切なのです。

では、腸内環境を整えるために欠かせないものは何でしょうか。

その答えの一つが、食物繊維です。

食物繊維は、便の材料になるだけではありません。

腸内細菌のエサとなり、腸内環境を整える働きにも関わっています。

とはいえ、「食物繊維を摂ればそれで安心」というわけではありません。

実は、食物繊維は食べ物によって種類や特徴が異なり、それぞれ働き方にも違いがあります。

そのため、何を食べるかによって、毎日の食事の内容は大きく変わってきます。

食物繊維が多い食べ物の問題点は？

「食物繊維を摂りましょう」と言われても、実際には何を食べれば良いのか迷ってしまいますよね。

食物繊維を多く含む食べ物には、さまざまな種類があります。例えば、

玄米／もち麦／オートミール
ごぼう／納豆／豆類
海藻類／きのこ類

などが代表的です。

どれも健康に良い食べ物として知られていますが、それぞれ特徴が異なります。

例えば、ごぼうやきのこ類は料理の副菜として取り入れやすい食材です。

納豆や豆類は、たんぱく質も一緒に摂れる優れた食品です。

もち麦やオートミールも食物繊維が豊富で、近年は健康を意識する方から注目されています。

このように、食物繊維を摂る方法は一つではありません。

では、その中でも、なぜ「玄米」が便秘対策としてよく紹介されるのでしょうか。

その理由は、毎日の主食として無理なく続けやすいからです。

玄米の食物繊維の質は最高

玄米が便秘対策として注目される理由は、以下のように複数役割の食物繊維をバランスよく含んでいることです。

不溶性食物繊維	便のかさを増やし、腸の動きを助ける働き
水溶性食物繊維	水分を抱え込み、便をやわらかくする働き
発酵性食物繊維	腸内細菌のエサとなり、腸内環境を整える

このように、「食物繊維をたくさん食べる」だけではなく、食物繊維の質を重視しバランスよく摂ることが大事なのです。

ここが、便秘に良いといわれる他の食べ物との決定的な違いですね！

とはいえ、玄米にも問題点が・・

確かに！でも玄米はデメリットも多くて継続が難しいと聞くけど・・

よく調べてますね。そうなのです！玄米には以下のようなデメリットがあります。

・炊くのに手間がかかるし消化されにくい
・食感が苦手で続かなかった（美味しくない）
・家族が白米を好むので、自分だけ別に炊くのは大変

このように玄米を毎日続けるには、いくつものハードルがあります。

せっかく便秘改善のために玄米食を始めても、続けられなければ習慣にはなりませんよね。

ひと手間加えた玄米もあるが・・

食べにくい玄米のデメリットを解消するために、ひと手間加えた、発芽玄米、酵素玄米（寝かせ玄米）が最近、注目されています。

それでは、早速、玄米と比較した特徴やデメリットなどを比較してみましょう。

	玄米	発芽玄米	酵素玄米（寝かせ玄米）
発芽工程
寝かせ（熟成）工程
GABA増加
もちもち食感
甘み・旨み
食べやすさ
家庭での手間	吸水が必要	発芽が必要	熟成が必要

発芽玄米のメリットとデメリット

発芽玄米のメリットは発芽させることにより、玄米よりやわらかく消化しやすいと感じることができます。

また、発芽に伴いGABAなどの成分が増加します。

ただ、熟成工程が入っていないため、食べにくさを感じるかもしれません。

さらに、発芽には通常1日程度以上の時間と温度管理が必要で面倒です。

寝かせ玄米のメリットとデメリット

一方、酵素玄米（寝かせ玄米）は熟成工程があるため、炊きたての玄米にはない、お赤飯のようなもちもち食感になります。

時間をかけて寝かせることで味がまろやかになり、玄米特有の食べにくさが和らぐでしょう。

ただし、家庭では数日間の保温管理が必要で、手間と時間がかかるのは発芽玄米と同じです。

発芽と寝かせの両方のメリットを引き継いだ新製品

発芽と寝かせの両機能が備わった玄米はないの？

もし、あなたが発芽と酵素（寝かせ）の両方のメリットを受けたいのなら方法があります。

それが「3日寝かせ発芽酵素玄米ごはん」です。

一つの製品で発芽の工程も寝かせの工程も含んだ優れもの。

違いを比較表で見てみましょう。

	3日寝かせ発芽酵素玄米	発芽玄米	酵素玄米（寝かせ玄米）
発芽工程
寝かせ（熟成）工程
GABA増加
もちもち食感
甘み・旨み
食べやすさ
家庭での手間	不要：レンチンパック	発芽が必要	熟成が必要