50代以上の便秘でお悩みの方へ～食物繊維が豊富な食べ物～

上記は50代からの便秘でお悩みの方の共通点です。

この記事では、便秘の役立つ食べ物についてきっと、あなたの役に立つはずです。

便秘改善に食事の見直しが必須

便秘が続くと、「薬を飲んだ方がいいのかな」「運動不足が原因かな」と考える方も多いですが、実は毎日の食事も大きく関わっています。

私たちの腸には、善玉菌をはじめとする多くの腸内細菌がすんでおり、その働きによって便がつくられ、スムーズな排便が促されています。

しかし、食生活が偏ると腸内環境が乱れ、便が出にくくなることがあります。

そこで意識したいのが「食物繊維」です。

食物繊維は便のかさを増やしたり、腸内細菌のエサになったりすることで、腸内環境を整えるために欠かせない栄養素の一つです。

つまり、便秘対策を考えるなら、まずは毎日の食事から食物繊維をしっかり摂ることが大切です。

無理な方法ではなく、毎日続けられる食習慣を選ぶことが、すっきりした毎日への第一歩になります。

食物繊維の多い食べ物には何がある？

「便秘には食物繊維が大切」と聞いても、実際には何を食べればよいのでしょうか。

食物繊維を多く含む食べ物には、玄米、もち麦、ごぼう、納豆、オートミール、豆類、海藻類などがあります。

どれも毎日の食事に取り入れやすく、便秘対策としてよく紹介される食品ですね。

なかでも玄米は、白米よりも食物繊維を豊富に含み、主食を置き換えるだけで自然に食物繊維を増やしやすい食品として注目されています。

また、毎日食べる「ごはん」だからこそ、無理なく続けやすいというメリットもあります。

一方で、ごぼうや海藻は毎日たくさん食べるのが難しかったり、もち麦は白米に混ぜて炊く手間がかかったりと、食物繊維が豊富でも「続けること」が意外に難しい食品も少なくありません。

便秘対策で本当に大切なのは、一時的にたくさん食物繊維を摂ることではなく、毎日の食事で無理なく続けられることです。

そのためには、「食物繊維が多い」だけでなく、「おいしく、簡単に続けられるか」という視点で食べ物を選ぶことも大切なのです。

とはいえ、玄米は生活に取り入れにくい

玄米食こそ便秘対策の食べ物としてもっと世の中に広がるべきです。

しかし、玄米食が世の中に広がらないのは、デメリットの方が大きいからです。

デメリット１：美味しくない

これは玄米最大のデメリットです。硬い・パサパサ・ボソボソなど、毎日、続けるには苦痛に感じる人がほとんどです。

加えて、

• 芯が残る
• 香りが独特
• 甘みが少ない
• 家族が嫌がる

 などが、玄米を敬遠する大きな理由となっています。

デメリット２：消化しにくい・胃腸への負担

玄米は外皮（ぬか層）が残っているため、白米より消化しにくいです。

このため、消化不良や胃もたれ、腹痛や下痢などの症状を引き起こす方もいるようです。

玄米が健康のためでも、体に合わないと困りますよね。

デメリット３：炊くのが面倒

玄米は白米と違い、長時間浸水が必要、水加減が難しい、失敗すると硬くベチャベチャします。

つまり、炊くのが面倒なため忙しくて続けられないのです。

最近人気！ひと手間加えた玄米

玄米のデメリットを解消するために、ひと手間加えた、発芽玄米、酵素玄米（寝かせ玄米・発酵玄米）が最近、注目されています。

それでは、早速、玄米と比較した特徴やデメリットなどを比較してみましょう。

発芽玄米のメリットとデメリット

発芽玄米のメリットは発芽させることにより、玄米よりやわらかく消化しやすいと感じることができます。

また、発芽に伴いGABAなどの成分が増加します。

ただ、熟成工程が入っていないため、食べにくさを感じるかもしれません。

さらに、発芽には通常1日程度以上の時間と温度管理が必要で面倒です。

酵素玄米（寝かせ玄米）のメリットとデメリット

一方、酵素玄米（寝かせ玄米）は熟成工程があるため、炊きたての玄米にはない、お赤飯のようなもちもち食感になります。

時間をかけて寝かせることで味がまろやかになり、玄米特有の食べにくさが和らぐでしょう。

ただし、家庭では数日間の保温管理が必要で、手間と時間がかかるのは発芽玄米と同じです。

発芽と酵素（寝かせ）の両方のメリットを引き継いだ新製品

もし、あなたが発芽と酵素（寝かせ）の両方のメリットを受けたいのなら方法があります。

それが「3日寝かせ発芽酵素玄米ごはん」です。

一つの製品で発芽の工程も寝かせの工程も含んだ優れもの。

違いを比較表で見てみましょう。

>>3日寝かせ発芽酵素玄米パック